教你怎么做肉松 如何制作美味可口的肉松

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肉松是一道美味可口的食物,制作起来也并不复杂。首先,将肉洗净并去除筋膜,准备一小块生姜。

如何制作美味可口的肉松

切肉和煮肉

接下来,将肉切成小块,然后将水烧开后撇去浮沫。将肉放入高压锅中煮40分钟。在最初的十分钟里,先打开大火让其充气,然后转小火,再将肉拔出放入保鲜袋中。此时肉会膨胀,不容易变形,可以使用滚动销的一端轻轻敲打以便操作。

炒制肉松

随后,将煮好的肉放入电饼铛中炒制。如果是使用不粘锅,同样可以加入一勺橄榄油、少许盐、一勺生抽和少许糖,这样味道更佳。如果是为一岁以下的宝宝食用,则可以不添加任何调料,成品更具酥脆口感。

完成肉松制作

大约经过10分钟左右的翻炒,肉松的制作就完成了。将其从电饼铛中取出继续炒制至干爽,待凉后即可装罐保存。电饼铛的使用方便快捷,能够迅速烘干肉松。

小贴士

制作好的肉松不仅可以直接食用,还可以作为肉松面包的馅料。在制作过程中,如果喜欢海苔或芝麻的味道,也可以适量添加。肉松营养丰富,口感酥脆,无论是作为零食还是配料都是不错的选择。

结语

通过以上简单步骤,你也可以在家中制作出美味可口的肉松。尝试动手做一做吧,享受制作美食的乐趣!