香肠炒芹菜心是一道简单又美味的家常菜，下面为大家介绍一下制作方法。
香肠炒芹菜心的家常美味
准备食材
首先，我们需要准备蒜、香肠和香菜。此外，还需要一斤新鲜的芹菜心作为主要食材。
炒制步骤
1. 在锅中加入适量油，放入切碎的蒜末爆香，提升菜品香气。
2. 将切成片状的香肠加入锅中，翻炒约1分钟，让香肠释放出香味。
3. 接着加入准备好的芹菜心，不断翻炒均匀，让香肠的味道充分渗入芹菜心中。
4. 适量加入盐、麻辣鲜调味料和鸡精，提升整体口感。
5. 最后撒上切碎的香菜，炒匀后即可出锅上桌。
这道香肠炒芹菜心色香味俱全，口感鲜美，适合作为一道下饭菜或配菜，简单易学，快速实现美食享受。
营养价值
芹菜富含纤维素和维生素，有利于促进消化和增强免疫力；香肠则是一种高蛋白食材，搭配在一起可以丰富菜品口感，增加饱腹感。
小贴士
1. 炒制过程中火候掌握好，避免炒焦或者过生，保持芹菜心的爽脆口感。
2. 可根据个人口味调整调味料的使用量，尽量少用味精以及其他添加剂，保持健康饮食习惯。
香肠炒芹菜心是一道口味浓郁，营养丰富的家常菜，无论是老少皆宜。希望大家在家中尝试制作这道美味佳肴，与家人共同享受美食带来的快乐！