在繁忙的城市生活中，偶尔享受一份美味的家常菜是一种幸福。今天我们来分享一道美味健康的竹荪裙煲西洋菜山药的做法，让您在家也可以轻松享受养生美食。
竹荪裙煲西洋菜山药的做法及美味料理
准备食材
新鲜竹荪裙、西洋菜、铁棒山药、核桃、胡萝卜、盐、蘑菇精，这些食材将为我们的菜肴增添丰富的口感和营养。
烹饪步骤
1. 山药去皮切块，洗净备用。
2. 西洋菜去除老根茎和黄叶，洗净切段。
3. 胡萝卜洗净切块。
4. 核桃去壳洗净。
5. 新鲜竹荪裙清洗干净备用。
6. 将平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入锅中，加水煮1小时，取出成素鲜汤。
7. 取汤锅，倒入步骤6的素鲜汤，加入西洋菜、山药、胡萝卜，再放入核桃、新鲜竹荪裙，大火烧开后调中小火炖1小时左右。
8. 最后，调味加少许盐和蘑菇精，待炖至入味后即可盛入碗中食用。
通过以上简单的步骤，您就能制作出一道美味而营养丰富的竹荪裙煲西洋菜山药，带来家人朋友们的满足笑容。
营养价值
竹荪裙搭配西洋菜、山药等食材，不仅口感鲜美，还富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、提高抗氧化能力。同时，核桃的脂肪酸对心血管健康有益，胡萝卜则富含胡萝卜素，有助于保护视力。
结语
无论是为了健康还是为了味蕾的享受，烹饪一道美味的家常菜都是一种幸福。希望以上介绍的竹荪裙煲西洋菜山药的做法能为您的餐桌增添一抹色彩，让生活更加丰富多彩。欢迎尝试并与家人朋友一同品尝这道美味佳肴！